Капуста

Пищевая ценность капусты (на 100г):

Витамины

Энергетическая ценность 

Вода – 90,402 г

Белки - 1,82 г

Жиры - 0,1 г

Углеводы – 4,68 г

Пищевые волокна – 2,01 г

Органические кислоты – 0,3 г

Моно- и дисахариды – 4,61 г

Крахмал - 0,1 г

Зола - 0,72 г

Витамин PP – 0,701 мг

Бета-каротин – 0,02 мг

Витамин А – 3,001 мКг

Витамин B1 – 0,03 мг

Витамин B2  – 0,042 мг

Витамин B5  – 0,042 мг

Витамин B6 – 0,1 мг

Витамин B9 – 11 мКг

Витамин C – 44 мг

Витамин Е  – 0,1 мг

Витамин Н – 0,101 мКг

Витамин К – 75 мКг

28 ккал.