pokrovskagro@mail.ru
Саратовская область,
г.Энгельс ул.Студенческая 68
бесплатный вызов по России!
8 800 250 58 48
pokrovskagro@mail.ru
Саратовская область,
г.Энгельс ул.Студенческая 68
бесплатный вызов по России!
8 800 250 58 48
В диком виде баклажан произрастал в восточной Индии, но уже более 1500 лет назад был окультурен и выращивался в Китае и в Европейском средиземноморье.
Перезревшие баклажаны не рекомендуется употреблять в пищу. В пищу используются молодые плоды в фазе технической спелости. Также не стоит употреблять в пищу сырые баклажаны.
Плоды баклажана содержат:
Сухих веществ - 7.1-11%
Сахаров – 2,72 - 4%
Белков - 0.6 - 1.4 %
Жиров - 0,1 - 0.4 %
А также соли кальция, фосфора, железа и большое количество витаминов группы В. Этот овощ богат клетчаткой, которая играет важную роль в работе нашего организма.
|
Пищевая ценность баклажан (на 100г): |
Витамины |
Макро- и микроэлементы |
Энергетическая ценность |
|
Вода – 91 г Белки - 1,2 г Жиры - 0,1 г Углеводы – 4,5 г Пищевые волокна – 2,5 г Органические кислоты – 0,2 г Моно- и дисахариды - 3,6 г Крахмал - 0,9 г Зола - 0,5 г |
Витамин PP – 0,6 мг Бета-каротин – 0,02 мг Витамин А(РЕ) – 3 мг Витамин B1(тиамин) – 0,04 мг Витамин B2 (рибофлавин) – 0,05 мг Витамин B6 (пиридоксин) – 0,2 мг Витамин B9 (фолиевая) – 18,5 мг Витамин C – 5 мг Витамин Е (ТЭ) – 0,1 мг Витамин PP (ниациновый эквивалент) – 0,8 мг |
Кальций – 15 мг Магний – 9 мг Натрий – 6 мг Калий – 238 мг Фосфор – 34 мг Хлор – 47 мг Сера – 15 мг Железо – 0,4 мг Цинк – 0,29 мг Йод – 2 мкг Медь – 135 мкг Марганец – 0,21 мг Фтор – 14 мкг Молибден – 10 мкг Бор – 100 мкг Кобальт – 1 мкг Алюминий – 815 мкг |
24 ккал. |
Очень сытные и питательные овощи. В любом виде они сохраняют свой незабываемый, потрясающий вкус. Употребление баклажанов снижает уровень холестерина в крови, в мякоти плодов содержится большое количество калия, который нормализует водный обмен в организме и улучшает работу сердечной мышцы. Их полезно вводить в рацион при подагре, различных сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, запорах, нарушениях функции печени, почек.
E-mail: бухгалтерия Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
E-mail: отдел продаж Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
pokrovskagro@mail.ru
Саратовская область,
г.Энгельс ул.Студенческая 68
бесплатный вызов по России!
8 800 250 58 48
© 2015 - 2019 ПокровскАгро. Все права защищены. Разработка сайта ArtPlus.